VECKA 25
Måndag
15 juni
Boeuf bourguignon – klassisk fransk gryta på vildsvin från Tvärskogs vilt
Tisdag
16 juni
Stekt strömming med mos och skirat smör
Onsdag
17 juni
Hjortfärsbiffar med gelé & gräddsås, hjort från Tvärskogs vilt
Torsdag
18 juni
Skinkschnitzel med peppargräddsås
Fredag
19 juni
midsommarafton stängt
Lördag
20 juni
Ugnsgrillad svensk kyckling med mango chutney & ris
Söndag
21 juni
Ugnsbakad fisk med bacon & mozzarellatopp
Måndag
22 juni
Stekt fläskkarré med rotselleri/potatisgratäng
Tisdag
23 juni
Kalops på på vildsvin från Tvärskogs vilt med rödbetor
Onsdag
24 juni
Panerad kungsflundra med smörslungad potatis, dill & citroncremé, sockerärtor
Torsdag
25 juni
Raggmunk med stekt fläsk & lingon
Fredag
26 juni
Wallenbergare, potatismos, svenska ärtor och skirat smör
Lördag
27 juni
Ört-& mozarellabakad kycklingfilé
Söndag
28 juni
Helstekt kotlett med gräddsås & vinbärsgelé
Veckans Vegetariska
Morotsbiffar med gräslökssås
189 kr
Lunchbuffé • Salladsbuffé • Hembakat bröd • Kaffe & småkakor